ต้มส้มปลานิลใบมะขามอ่อน トムソムプラーニンバイマカムオーン ティラピアのイサーン風スープ タマリンド若葉で酸味を効かせている。ティラピアは淡水魚。昔、イサーンがまだ貧乏だったころ、栄養価が高く、繁殖させやすい魚として今上天皇陛下がタイに広めたもの。当時、天皇陛下はまだ「皇太子明仁親王」だったので