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手料理
- 2013/01/14
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黒豆とアーモンドでパウンドケーキ
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ベーキングパウダーと小麦粉を合わせてふるっておく
- 2
- 室温に戻したバターとブラウンシュガーを白っぽくなるまですり混ぜる
- 3
- 2へ溶きほぐした卵を少しずつ分離しないように加え混ぜていく
- 4
- アーモンドパウダーをふるい入れ切り混ぜる
- 5
- ふるっておいた小麦粉とベーキングパウダーをもう一度ふるい入れて八割くらいまでまぜ、黒豆とローストしたアーモンドを加え、艶が出たら型に入れ、空気を抜く
- 6
- 170度に余熱したオーブンで50分程焼く。竹串を刺して何もついて来なければ出来上がり！
ポイント
材料が室温に戻ってないとかなり分離しやすいです。
ブラウンシュガーがコクになっているのでおすすめですょ。
黒豆だけでもOKですが、アーモンドのカリカリ感がいいのでよろしければ(￣▽￣)
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黒豆て甘いケーキにあいますよねー(￣▽￣)
これ作るために黒豆炊こうかな😊
作ってみてー(￣▽￣)
アーモンドパウダーたっぷり入れるとうまい。