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手料理
- 2014/08/14
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辛うどん
レシピ
作り方
- 0
- そぼろを作る。
鍋またはﾌﾗｲﾊﾟﾝに、鳥挽き肉、醤油、酒、鶏ガラスープの素、生姜、韓国唐辛子、七味唐辛子または一味唐辛子を入れ、火にかけ菜箸で混ぜながら、そぼろを作る。最後に好みの量の胡麻油を入れる。
- 1
- ひもかわうどんを茹でて、水でしめる。
- 2
- 器に②のうどんを盛り、その上に好みの野菜を乗せ①のそぼろを乗せ、好みの量のﾚﾓﾝ汁をかけて出来上がり。
ポイント
好みの量のﾚﾓﾝ汁をかけたら
よく混ぜて食べてください。
そぼろはご飯に乗せたり
炒飯に入れたりしても使えます。
もぐもぐ! (11)
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