巨峰のヴェリーヌ🍇

先日、立派な巨峰とグレープフルーツをいただいちゃって〜(*^_^*)巨峰はなるべく早く食べないといけないフルーツなんで手っ取り早くヴェリーヌに☺️
フルーツのコンポートとパンナコッタの組み合わせが好きなのでこれもまずは巨峰のコンポート作りから。
今回は板ゼラチンでトロンとしてギリギリ固まってるパンナコッタにして、その上に巨峰のコンポートを6粒も乗せてそこにアガーを加えたコンポート液を流し込んでかためました😊写真では６粒も入ってる巨峰が見えなくて残念🫤
仕上げはレモン味のクラッシュゼリーと巨峰とブルーベリー。
ゼリーもプルプルで甘さもちょうどよくて美味しくできた\( ˆoˆ )/
もっと固めないと持ち運びは難しいからお家スィーツならではのプルプルスィーツでした✨✨

グレープフルーツはルビーグレープフルーツを買い足してショートケーキにするんだ〜😙


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