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手料理
- 2013/09/28
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ロールキャベツのトマト煮込み
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- まずはキャベツをお湯で半透明になるまで湯がいて下さい。その間にロールキャベツの中身を全部混ぜてタネを作ります。
- 2
- 茹で上がったキャベツの上に芯の方からタネを乗せて手前に少し包んだら両端を手前に折り、また手前にクルクルと包んで崩れないようパスタで止めて下さい。
- 3
フライパンにオリーブオイルを垂らしたらしめじを加え炒まったとこでトマト缶とコンソメと水を加えてフツフツ煮えてきたらロールキャベツを投入し、中火で水気がある程度飛ぶまでたまに裏返しながら煮込んで下さい。
- 4
- 水気がある程度飛んだら
皿に盛って上から生クリームをかけたら完成です(^○^)❤
ポイント
生クリームは50gも要らないかもしれませんが、私の場合はロールキャベツのタネに小さじ２ほどタネと一緒に混ぜてみましたがふっくらして美味しかったです❤
タネが余ったらハンバーグにも使えるのでお試しあれ＼(^o^)／❤
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程よい酸味が癖になりそうです❤