今井 和正(fb9731159784021)'s dish photo at 2019-02-23 07:41

【青春のトマト焼きそば】

山梨県中央市の完熟トマトとブランド豚を使ったご当地グルメ

サービスマン大澤の青春の味を再現

約40年ほどがレシピの起源

焼きそば＋ミートソースという美味しい物に、美味しい物を足した爆発的な美味しい料理

山梨県中央市は実はトマトの名産地
フルーツトマト"ポモディア"が有名です

ポモディアは正式には"pomodia"といい、イタリア語のpomodoro＋ diamanteを合わせた名前です

輝くトマト

糖度は８～９度以上

皮の薄さもこだわりの一つ
"pomodia"は、山梨県中央市商工会青年部の登録商標

【青春のトマト焼きそば】
条件は２つ

中央市産の完熟トマトの使用

中央市産のブランド豚【フジサクラポーク】を使用

現在、山梨県の１９の店舗で提供中

トマト色ののぼり旗がメニュー提供店の印

サービスマン大澤のオススメの店は、【チロル】
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