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- 2013/03/09
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牛乳で出来る簡単生チョコ
レシピ
作り方
- 1
- 板チョコを湯煎で溶かす。(レンジでも可)
そのあいだに生チョコを冷やすタッパーにクッキングシートを丁寧に敷いておく。
- 2
- 湯からあげる前に
牛乳を入れて混ぜる。
- 3
- 湯からあげたら
ハチミツを入れてよく混ぜる。
- 4
- ①で用意したタッパーにチョコを流し込み、空気を抜いて平らに整える。
- 5
- 冷蔵庫で冷やし、固まったら
包丁で好きな大きさに切る。
- 6
- ココアパウダーをまんべんなく
まぶしたら出来上がり。
ポイント
ブラックチョコを使用。
ハチミツは多すぎかな？
と思うくらい入れる。
オレンジピールに似た
アクセントになって美味しく、
光沢もでる。
トリュフにする場合は
牛乳とチョコを１:２(g)の割合に。
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