- 143
- 保存
- 169
- 保存
- お気に入り
- 13もぐもぐ！
- リスナップ
手料理
- 2015/06/21
- 462
ラザニア
レシピ
作り方
- 1
- 鍋でにんにく、玉ねぎ、挽き肉を炒める。塩とイタリアンハーブで味つけする。トマト缶を入れ、煮込む。あれば月桂樹（ローリエ）の葉も入れる。トマト缶の水分を程よくとばしておく。これでミートソース完成。
- 2
- リコッタチーズまたはカッテージチーズを用意する。ただ、買うと高いので、私の場合、カッテージチーズを手作りした。（牛乳を沸騰させ、レモン汁を加える。分離したら漉してできあがり。）牛乳の量に対してちょっとしかできないけど、それでも買うより安いし簡単なので手作りはおすすめ。
- 3
- ラザニア（パスタ？）の下ごしらえをする。必要なら。詳しくはパッケージを見ること。たまに、下ゆで不要なタイプもある。
- 4
- ラザニア→チーズ→ミートソース→ラザニア→チーズ→ミートソースの順に重ねていく。さいごにピザチーズかお好きなチーズをトッピング。重ねていかなくても、ラザニアロールにしてもいい。
- 5
- オーブンの温度と焼き時間は、ラザニアのパッケージ参照。
ポイント
材料とかアバウトに作ったので、正確な分量は載せませんでした。たくさん食べたければたくさん作って、少しがよければちょっと作ればいいと思います。ミートソースは面倒なら、市販のものを使っても。
みんなの投稿 (0)
まだ質問やメッセージはありません。
ログインして質問やメッセージを送る
もぐもぐ! (13)
いま人気のレシピと料理写真
