ハロウィンウィーク第2弾！ ドラキュラと一緒に？(笑)牛肉のソテーで伯爵気分？ランチ

牛ロース肉を、こんがりローストして香ばしく仕上げました。甘辛い赤ワイン醤油ソースと鮮血のような赤さのグロゼイユ(赤すぐり)ソースで、ドラキュラ気分を……………

さつまいものチップスで十字架をイメージ、ドラキュラの苦手なガーリックチップスでドラキュラ対策は、バッチリです♪

おじさんには、２０歳代(ホールスタッフ)の考える料理のネーミングのセンスが、よくわからん(笑)
ハロウィンウィークの料理名は、若いスタッフが考案です👍