春巻きの皮で、蟹のブリック

蟹のむき身(缶)、アサツキ、コリアンダー、塩漬けレモンをみじん切り、ハリッサを加え混ぜ合わせる。フィロの生地がないので、春巻きの皮で代用。具を巻いて、多めの油をしき中火で揚げ焼きに。