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手料理
- 2015/07/17
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★ベリー＆ベリーチーズケーキ★
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- フードプロセッサーでビスケットを砕き、溶かしたバターを加え型の底に敷き詰め冷蔵庫へIN
- 2
- ボウルに室温に戻したクリームチーズ、サワークリーム、砂糖を加えよく混ぜる
- 3
- ヨーグルト、生クリームも加え卵黄を1個ずつ加える
- 4
- コンデンスミルク、レモン汁も加え、ふるった薄力粉とコーンスターチを混ぜる
- 5
- 別のボウルに卵白を入れ砂糖を加えてメレンゲを作る
- 6
- ③にメレンゲを2～３回に分け加え型に流し込む
- 7
- 160℃に予熱したオーブンに熱湯を張り、160℃で50分蒸し焼きにする
- 8
- 途中、10～15分したところでベリーを生地の上に散らす
- 9
- 焼きあがったらそのままオーブン内で冷ます
- 10
- 粗熱が取れたら冷蔵庫でよく冷やして完成💛
みんなの投稿 (1)
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B L U E 🍴たくさんブルーベリーを頂いたので、チーズケーキにせいヤッ！と乗っけて焼いてみた。
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