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手料理
- 2020/07/26
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キーマカレーピザ なすトッピング
レシピ
作り方
- 1
- フードプロセッサーに強力粉、米粉、小麦粉、ドライイート、塩を入れて混ぜる。
- 2
- 混ぜながら、オリーブオイル、ぬるま湯を足していき一塊りになるまで混ぜる。
- 3
- 一塊りになったら取り出して手で捏ねる。
- 4
- 生地に艶が出てきたら
オーブンの発酵機能で35度で40分ほど発酵させる。
- 5
- 発酵後ガス抜きし、生地を2つに切り分け軽くこね形を整えて
再度35度で10分生地を寝かせる。
- 6
- あとは生地を綿棒で伸ばしてトッピングして
250度のオーブンで15分ほど焼けばおっけい！
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ふくすけ食堂前日のキーマカレーの残りをピザにアレンジ🍕
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