スフレロール

きめ細かいしゅわしゅわスフレ生地に、シンプルにカスタードクリームとフレッシュ生クリームをあわせたものを巻き込みました😊
優しいミルクの香りが広がるロールケーキです。

よしみちゃんおはよう♡
朝早くからジュワッと音がしそうなきれいなスフレロールを見てお腹空いてきました（笑）
シンプルなこんなケーキこそ、技術がいるものだよね꒰ •ॢ ̫ -ॢ๑꒱✨
さすがです💕

あきこさん💕ありがとうございます！粉を変えたりしてイメージする食感の生地になるよう色々為してみました🎶シンプルものは素材選びから始まり、意外と気を使いますよね💦

わあ、素材選びもこだわったらますますおいしいね(๑◕ˇڡˇ◕๑)
こういうロール生地にオススメの粉ってある？
私はいつもスポンジ系は特宝笠ばかりで。
色々教えてほしいです💕

お店みたいに美しいですね。
スフレ難しそうです(￣◇￣;)

おはようございます！フォローありがとうございます(〃'▽'〃)
一つ一つがセンス溢れるお料理ですね！スフレの優しいロールケーキ♡食べてみたぁい！
トマトのアイスはぜひ真似してみたいです。
リフォローさせてくださいね。どうぞよろしく！

特宝笠も万能で美味しいですよね😊
ドルチェ、ファリーヌなど江別製粉の粉は美味しいとききよく使っています。
もちもちがお好みであれば中力粉、ふんわり軽くしたい時はスーパーバイオレットを使っています。
スーパーバイオレットでつくると柔らかく巻きにくいですがしっとり美味しいですよ😊
リスナもありがとうございました🎶

わあ💓色々ありがとうございます🎵私もドルチェ、ファリーヌは常用してますよ😊
スーパーバイオレット、使ってる方、多いですね♪ 私も今度試してみます٩꒰๑❛▿❛ ॢ̩꒱
丁寧な説明ありがとうございました。

ありがとうございます😊
泡立てが命です！笑
そんな私もメレンゲが苦手💦練習がてら作ってますよ🎶

ありがとうございます！こちらこそよろしくお願いします😄
トマトアイス、ぜひ作ってみてください🎶ピューレにしてから凍らせたほうが濃い味になります😋
冷凍➡混ぜる➡冷凍➡混ぜるを数回繰り返すと滑らかになりますよ〜😊

こんばんは(^^) 私も今日スフレロール作ろうかなぁと思ってました！
思っただけで、何にもせずゴロゴロしていましたが^^;
前にスフレロールを作ったときにキレイに巻けなくて💧 味は美味しかったのに誰にも見せられず一人で全部食べてしまいました（30cm角です）！ よしみさんと同じ日に作らないで良かった（笑）

あきさん🎶コメありがとうございます。私も上手く巻けずに自分で食べちゃうことよくあります😅けど、失敗しても成功してもまたつくりたくなるんですよね💦レシピも様々。ぜひ作って下さ〜い😊

よしみさんでも失敗があるんですか?
いつも完璧なスイーツ作ってるのに、失敗作のロールケーキをよしみさんが一人食いしてるの想像すると笑えます（笑）
ところでココナッツペーストは冷凍で250gと1kgというのがありましたが、もっと少量で売ってないのでしょうか？

失敗なんてよくありますよ〜💦😁

ココナッツ、その二種サイズしかないと思います。
どちらも使うとしたら、濃度が不均一なまま凍っているので完全にすべて解凍してよく混ぜてから使います。
そして、次の為に小分けにして再び冷凍しておきます。
再凍結はお勧めではありませんが、とても一度では使いきれないので仕方ないかなと思っています😥
または、なくなるまでココナッツシリーズを作り続ける！ですかね〜😆💦

こんばんはー！ ケークサレのリスナ有難うございますヽ(^ω^)ﾉ
昨日か一昨日か‥ お誕生日だったんですね♡ あきこさんのところで見ちゃいました。おめでとうございます🎉

ケークサレ、とても美味しそうでした〜(*´艸｀)
自分の誕生日はもうさらっと過ごしたい歳頃です💦
けど、ありがとうございます💕
なんだかんだでケーキ作りが日常になり過ぎていて特別感がないので、毎年作らずに食べないか買っちゃいます！
買うのはお酒くらいかな〜？😁笑

もぐってもらいまして、ありがとうございます🎶

スウィーターっすね！

はい😊
かなりのスイーツマニアで〜す🎶

俺もさいきん、パンケーキとかハマってます🎶
フォローさせていただきます🎶

ありがとうございます🎶
よろしくお願いします🎂

こちらこそありがとうございます🎶
都内のオススメのスウィーツの店ありますか？

どんなケーキがお好きですか？😊

パンケーキ、チョコ、生クリーム、ホイップが好きです🎶

果物がやたら入ってるのは…あんまし好きくないです！

なんか、ありますか？

パンケーキならビルズがおすすめです。シンプルですが美味しいですよ😊
ケーキは都内だと自由が丘にあるパリセベイユや新宿高島屋のパティシェリアに出店しているジャルダンブルーが好きです。
都内ではなくちょっと遠いですがセンター北にあるユウジアジキもおすすめです。

ビルズめっちゃ並びますやーん(T_T)


さすが（笑）
めっちゃ詳しいですね！🎶
都内の方なんすか？

お台場なら、ディズニーランド…的な、朝並んでチケットもらって夕方はいれるシステムありましたよ😁笑
ならんでもまた行きたいです🎶

たくさんありすぎて、大変やなー

結構、行きまくってます？（笑）

正しくは…行きまくってました😁

私にとってケーキは宝石です✨笑

（笑）（笑）（笑）