スイカとフェタチーズとミントのデザートサラダ。お好みで黒オリーブも。中東・地中海地方のサラダです。

ミントはドライでもフレッシュでもOK。フェタチーズは、カッテージチーズにほんの少し塩をまぶして代用可。食べる直前に和えてください。