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手料理
  • 2018/03/25
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もやしと春菊のナムル

レシピ
作り方
1
春菊を適当にちぎってボウルに入れます。
2
もやしを湯通ししてザル上げし、熱い状態のまま❶の春菊の上に被せてしばらく置きます。
3
麺つゆを掛けてラー油を垂らし、混ぜます。
ポイント

春菊は生より少し加熱すると香りが立ちます。湯上げしたまだ熱いもやしを被せる事で、香りが立ち、食感も残ります。

みんなの投稿 (2)
なかなか好評でした。
ナムルと言うよりただの和え物かな。
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