夏野菜ゼリー寄せ

目から涼しさを感じてもらおうと、ゼリー作りにはまっています。
しかしデザートではなく、お惣菜。
和風にしたい時は、和風出汁で、洋風にしたい時は、コンソメを使い、時間のある時に作って冷蔵庫に入れておけば固まってくれるから、夕食時の一品に！

昨日は、2段重ねを作り、和風にして、冷たく冷やしたビールと。