燻製鶏ささみジャーキー

明日、燻製予定です。うずらの卵と、ササミは決定。あとは何を燻製しようかな(^-^)

下味なしで乾燥だけでいけるシリーズは、チーズ、笹かま、ししゃも、たらこなんかがオススメです！楽しんでくださーい♥️

一応、うずらの卵とササミとホタテ（極小ですが）には少し下味？つけて、いま水分をとっているところです。チーズ、ちくわ、ウィンナーも買ってきました！
こんなにたくさんできないかも(^^;;

あ、どれも乾燥は要りますよね？

ですです！キッチンペーパーで拭き取るか、1時間風乾で。乾燥が甘くて何度かすっぱくなったことがありました💦

材料どっさり楽しそうですね！
（≧∇≦）お酒飲みたくなりそう♥️