秘伝の調味料

かれこれ５年以上は継ぎ足しで使っている調味料。
タイ料理以外にも、チャーハンに、塩焼きそばに、唐揚げに、フライにサラダに、、、いろいろ使えます！

今回買った赤い唐辛子はベトナム産で、タイ産よりも辛いらしーよ。と、アメ横のおっちゃんに言われて買ったんですが、全然辛くなくてショックーーｶﾞ━(ŎдŎ；)━ﾝ
激辛好きな私には物足りないですぅ〜。

レモンを皮ごと漬け込んじゃうんですか！サッパリして美味しそう♪♪ノーワックスのレモンを買った時にやってみよっと！
でも、ある程度経ったら取り出さないと、にが～～くなっちゃう？？？

ですね:-) でもなくなる前に使っちゃう。岩塩と砂糖を入れるもオツですよ。

岩塩と砂糖！？そりゃまたオツなことしますなー！！
お砂糖は分かるような気もするけど、、、
ナンプラーって、すでに塩辛いのに！？岩塩？入れちゃう？？
ちょーーーーーーーーーっっっ気になる！！！
ここは、岩塩、砂糖、レモン、唐辛子（←これは絶対はずせない！）をいれたものを作ってみよっかな〜