和洋折衷⁉️オリーブオイルで仕上げる✨白菜のさっぱり漬け

和洋折衷⁉️オリーブオイルで仕上げる✨白菜のさっぱり漬け #レシピあり
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こんにちは🌞
日曜日の夜あたりから、いつもとは別次元の腹痛で、おかしいなぁ…と思い、もらっていた睡眠導入剤と睡眠リズムの薬を飲み、強引に寝ましたが、次の日には熱で…🤒
2日半ほど、38℃-37℃台を行ったり来たりでした。
熱は昨日のうちに下がり、午後には、このrecipeに取り掛かっています😁
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Instagarmのストーリーズを限定公開にし、今週会う予定だった方々へ、一方的な報告のつもりの投稿でしたが、たくさんのメッセージをいただき、とてもありがたかったです🥹
感謝いたします🙇‍♀️
ありがとうございました😭😭
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Olive NOTE様✨(@olivenote_)より、日清オイリオ 『Olive Quest(オリーブクエスト)ディスカバリー26』を、ご提供頂き、オリーブオイルで仕上げる、白菜のさっぱり漬けを作りました。
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冬野菜で、まだまだお値打ちで美味しい白菜。
白菜が主役となると、和風になりがちですが、どちらにも属さない⁈、さっぱりした箸休めです。
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使う梅干しの種類の違いで、仕上がる味が変わるので、酸っぱい梅干しでも上手く利用可能🉑
梅干し消費にもピッタリです！
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では、recipe行きますね💁‍♀️💁💁‍♂️
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◉和洋折衷⁉️オリーブオイルで仕上げる✨白菜のさっぱり漬け
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【材料】作りやすい分量(4〜6人分)
白菜(1.5cm幅にカット)…1/8個(400g)
玉ねぎ(スライスする)…中1/2個
ちくわ(縦に半分に切ってから斜め切り)…2本
梅干し(叩いておく)…3個(種無しで30g)
塩昆布…10g
『Olive Quest』オリーブオイル…大さじ1
炒りごま…大さじ1
塩…小さじ1/2
〈トッピング〉
大葉(千切り)…4枚
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【作り方】
①白菜を1.5cm幅に切り、ボウルに入れ塩を振りかけ、よく混ぜ、10分放置。水気を切っておく。
②玉ねぎとちくわをカットし、梅干しの種を取り、叩いておく。
③①に、塩昆布→玉ねぎ→ちくわ→梅干しの順で混ぜる。
④③に、オリーブオイルを加える。
⑤さらに、炒りごまを加え、よく混ぜる。
⑥器に盛り付け、お好みで、大葉を添える。
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箸休めにピッタリの、パクパク食べれる一品です。
是非お試しくださいね💁‍♀️💁💁‍♂️
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『Olive Quest(オリーブクエスト)ディスカバリー26』の商品情報HP
👉https://shop.nisshin.oilliogroup.com/shop/pages/olive-quest_01.aspx
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『Olive Quest』を、今回のような非加熱調理で使用しても、とても美味しく、味わいが広かります。
次は、ホタテのカルパッチョで、楽しみたいです😋
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久しぶりに、recipeリールも作ってみました。
あとで、個別投稿予定です。
合わせてご覧ください。
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🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🅰🅺🅴 🅰 🅻🅾🅾🅺 🅰🆃 🆃🅷🅸🆂 🅰🆂 🆆🅴🅻🅻.
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