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手料理
- 2013/08/10
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ゴーヤ尽くしのスタミナ朝ごはん
レシピ
作り方
- 1
- ゴーヤはわたをとり5mmくらいの輪切りにして塩ふって軽く揉んで10分くらいおいてから水で流して水気をよく切る。
- 2
- サラダ油を多めにいるたフライパンにニンニク、生姜、豆板醤をいれて弱火で香りがでるまで炒める。
- 3
- 2に豚肉をいれて色が変わるまで炒めてからゴーヤと人参を入れてさらにいためる。
- 4
- 3で全体に油がよく馴染んでゴーヤが少ししなっとしてきたら混ぜ合わせておいた☆を投入。
よく絡んで汁気がとんだら火を止める。
もぐもぐ! (51)
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