麻紀子さんの料理 夏野菜のアンチョビソースマリネ

オール自家栽培野菜にて。
ズッキーニ、長茄子、隠元。
アンチョビも自家製です♡
ちょとアンチョビ頑張り過ぎた感が否めません（笑）すまない（笑）
その分、塩味はアンチョビのみで。
野菜をソテーしてマリネするから甘甘！
まきちゃん美味しいレシピありがとう〜！

アンチョビ自家製って！すげい！
ズッキーニが自家製ってのもオサレよね〜(ﾟ∀ﾟ)
自家製バンザイ🙌
夏野菜は茄子もトマトもズッキーニも、好きなものばかり。暑くなるにつれテンションあがってくるよ〜⤴︎

アンチョビ、一年は経ってないがだいぶ前に作ったやつ、そろそろ使わないと的な（笑）
カッチカチになってた…（笑）
ズッキーニは調子良く、ポコポコ採れてるなぁ。
オサレ野菜の料理をあまり知らないのだよ、ワチ…（爆笑）
これからも御指導御鞭撻の程を!!

トマトが採れてきたらまきちゃんのカポナータ作るつもり！