鶏と蓮根のスイチリ炒め

鶏肉（胸使用）は1口大に切ったらビニール袋に入れて鶏がらスープと胡麻油を鶏肉を潰すような感覚でしっかり揉み込む。片栗粉をつけてフライパンに押し付けるようにしてしっかり焼く。蓮根も片栗粉をつけて焼く。スイチリ、醤油、蜂蜜、ケチャップ、ソースを同量。水で伸ばしてかけて汁気がなくなるまで炒める。パクチーが少し残ってたので入れてみる。今日のお弁当に。レンチンオムレツもつけた2品だけの簡単弁当。