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手料理
  • 2020/06/23
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茄子のぽん酢南蛮

レシピ
材料・調味料
茄子
1本だけ
片栗粉
適量
ぽん酢
大さじ2
きびとう
大さじ2
50cc
作り方
0
輪切りにして水にさらした茄子に片栗粉をまぶす
1
両面多めの油で揚げ焼き
2
キッチンペーパーで余分な油をフライパンから除く
3
★の調味料を合わせておき一気に入れる
4
少し煮詰めとろみが付いたら出来上がり
お好みでゴマ、ネギをふる
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