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手料理
- 2013/02/13
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簡単、ガトーショコラ
レシピ
作り方
- 1
- チョコを細かく砕いて、牛乳と一緒にレンジで柔らかくする。
（200wで2分、100wで3分程度）
- 2
- 卵を黄身と白身に分けて
黄身は良くといてから
1のチョコと混ぜてなめらかに馴染ませる。
- 3
- 白身は砂糖を加え、角が立つ程度のメレンゲにする。
- 4
- 3に2を入れて、混ぜ合わせる。
全体に均一になればＯＫ!
混ぜすぎないように注意。
- 5
- 4を型に流し入れて、
170度に予熱したオーブンで20分焼く。
表明が膨らんで、ビビが入るくらいに焼けていて、
生地にクシなどを刺してみて、チョコがくっついて来なければＯＫ。
- 6
- 粗熱をとってから、冷蔵庫で2時間〜一晩くらい冷やして完成！
ポイント
牛乳を生クリームにしても美味しいです♪
型はお好みで、私は小さめのパウンド型で焼いてます。
流し入れる生地を半量くらいにすると、サクサクに焼けてこれも美味しいです♪
みんなの投稿 (1)
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えるるん簡単なのに、しっとりで美味しいです♪
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