Tlacoyos トラコーヨ

メキシコ • シティ周辺の田舎料理トラコーヨ。
トウモロコシ粉で作った皮の中にはマッシュしたインゲン豆のペーストがぎっしり！カッテージチーズ、ホットソースをたっぷりかけて食べます。木の葉型に成形するのがポイントです！