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  • 2012/09/24
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茗荷味噌

レシピ
材料・調味料
茗荷
5〜6
味噌みりん
各大さじ1
小さじ1
作り方
1
茗荷をサッと茹でて粗みじん切りにする。
2
味噌、みりん、酒を小鍋でグツグツさせて冷ます。
3
茗荷入れて混ぜる。
ポイント

茗荷は多い方が美味しい。大葉入れて、厚あげに塗ってトースターで焼いたらまた旨し。と、思います。

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