カリフラワー チーズソースとカラメル

オレンジブーケというカリフラワーをゆでて、ヨーグルトベースにマスタードと塩キャラメルソースをいれたドレッシングで。
ローストしたくるみとあらびきの黒胡椒がアクセントです。
白ワインがうまい！

これは黄色いカリフラワーなんですか？ 初めて見ました。
チーズソースとも合いそう。綺麗でおしゃれですね〜💘

To: meisui829
コメントありがとうございます。
生の時はパステルオレンジですが、茹でたら黄色になりました。
写真よりもう少しオレンジがかった感じです。
味はカリフラワーですが。

塩キャラメルは市販の者ですか?
キャラメルソースは新しい(°_°)

To: Prorikin
お返事が遅くなりました。
コメントありがとうございます。
キャラメルソースはガレットのお店で売っていたものです。
香ばしくて、ひと瓶食べちゃいそうになる危険な美味しさです。
からびんを持っていくと、中身を貰えちゃう太っ腹のお店です。