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手料理
- 2019/08/07
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切り干し大根・ハム・人参・小松菜の胡麻酢和え
レシピ
作り方
- 1
- 切り干し大根は、水でもみながら洗い、10分ほど水につけて戻す(歯ごたえが残るくらい)
水をしっかり絞って、食べやすい長さに切る
- 2
- 人参は、千切りにして塩(分量外)をふって、しんなりしたら水気を絞る
- 3
- 小松菜は、さっと茹でて水にとり、水気を絞って、食べやすい長さに切る
- 4
- ハムは、半分に切り、太めに切る
- 5
- ボウルに、☆を合わせ、1〜4を加えて合える
ポイント
暑い時期には、野菜の胡麻酢和えがサラダ感覚で美味しいです。甘味は、糀甘酒の素を使いましたが、代わりには砂糖を。
もぐもぐ! (28)
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フォロー&リスナップありがとうございます😊
マルコメモニターさんですね！
俺も頑張らなきゃ！