ゆで太郎 築地店で季節限定の豚天姫竹そば

小腹が空いたのでゆで太郎築地店で春の限定商品、
豚天姫竹そばをいただきました。

このネタいつのだよ？って話になりますが
3月のネタです！遅くてすみません。（笑）

そばを茹でてくれて豚天姫竹そばができてきます。

豚天ですが、きっと食中毒対策と揚げ時間短縮だと
思うのですが、一度茹でてあってきっちりと火を
通したものを揚げているようです。
なので豚特有のもちもちとした食感や甘みはなく、
軽くてサッパリした豚天に仕上がってます。
ゆで太郎にしてはかなり高めの価格設定に、
思わず唸ってしまう私でした。

店舗スキルを鑑みたオペレーションでリスクヘッジを
徹底するところはさすが大手さん。​​

この日も学ばせていただきました。​​

http://www.ddr3rdmix.com/article/453683376.html

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