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手料理
- 2021/07/31
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大豆のお肉で唐揚げサルサ丼
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ピーマン、玉ねぎをみじん切り、トマトをザク切りにし、鍋へ。オリーブオイル、レモン汁、砂糖、塩、ケチャップ、チリパウダーを入れ火にかける。好きな感じで火を止める。生でもいいけど少し加熱するとまろやかなんです。
- 2
- 大豆のお肉にマヨネーズ、すりおろし生姜、しょうゆを絡める。片栗粉を皿に開け、まぶす。多めの油でこんがり揚げ焼き。
- 3
- ご飯の上に、レタス、唐揚げ、サルサソースをかけ、バジルとマヨネーズをトッピング。食べる時にスライスしたきゅうりも一緒にのせました。
ポイント
トマトは家庭菜園のミニトマトなので、適当にたくさん入れました。普通のトマトなら２個くらいかしら。
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