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手料理
- 2022/12/09
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安東チムタク 안동찜닭
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ・★はすべて混ぜておく
※鷹の爪は半分に切って種を取り出す
・韓国春雨は袋記載の指定通りに戻しておく
・鶏手羽元を洗って水気を切っておく
- 2
- 鍋に鶏手羽元とじゃがいも、にんじん、★を入れて混ぜ合わせて10分置く
※じゃがいもとにんじんは大き目にカット
- 3
- しいたけ、玉ねぎは5㎜幅くらい、長ネギは斜めにカットしておく
- 4
- 10分経ったら炒めて、水を加えて根菜が柔らかくなるまで煮る(5分程)
- 5
- しいたけ、玉ねぎ、長ネギ、春雨を入れて2分程煮て完成
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