マッシュルームのポタージュ

マッシュルーム1パック、玉ねぎ1/2個、コンソメ1個、バター、牛乳1カップ、塩
たまねぎをバターでしっかり炒めて、マッシュルームを潰しながら加えて塩少々を振り、さらに炒める。水2/3カップとコンソメを加えて、10分煮る。ミキサーにかけ、なめらかになったら鍋に戻し、牛乳を加えて沸騰しない程度に温める。