肉じゃがコロッケ

先日の肉じゃがが余ったので、潰してマッシュポテトを混ぜて種を作り、冷凍したものをコロッケにしました。肉じゃがの次の日にコロッケにすると、飽きてしまうので 少し間を空けておきます。衣も付けやすいです。