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手料理
  • 2022/02/20
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ゆーこどんさんの料理 いちごココアのブッシュドノエル🎄ブラックココアのいちごロール

参考にしたレシピ
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少し前の写真📷
ココア生地を作ろうとしたら普通のココアが足りず💦
2/3ほどをブラックココアに。
なので炭みたいに真っ黒でした😅
(海苔巻き⁉︎)

ガラス繊維シートを敷いて焼いたら全く付かずにキレイに剥がれ、表面ツルツル✨✨

このレシピ、モンサンクレール辻口シェフのレシピだからやっぱり美味しい❣️
本当は1g単位の細かいレシピなんだけど少しだけ数字を丸めてます😁

クリームはもちろん大好きな「中沢」🥣
やっぱりコレコレ💕

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