- 134
- 保存
- 256
- 保存
- お気に入り
- 14もぐもぐ！
- リスナップ
手料理
- 2015/10/11
- 1,336
簡単カルボナーラ
レシピ
材料・調味料 (1 人分)
作り方
- 1
- ベーコンは1.5cm幅に切る。玉ねぎはスライス、しめじは石づきを取って手でほぐす。
- 2
- パスタは袋表示より1分前で茹で上げる。
- 3
- フライパンにベーコンを入れて火にかけ炒める。玉ねぎ、しめじも順に加えて炒める。※焦げそうならオリーブオイルを加えてください。
- 4
- 生クリームをいれてとろみがつくまで煮る。水分が少なくなればパスタのゆで汁を加えてよく混ぜ、乳化させながらとろみを調整する。
- 5
- 塩で味を調えたら火を止め、パルメザンチーズを加えてよく混ぜる。
- 6
- よく溶いた卵を加え、しっかり混ぜる。
- 7
- お皿に盛り付け、ブラックペッパーを振る。
みんなの投稿 (1)
-
-
管理栄養士Ayakoおいしいカルボナーラが食べたい！でもダイエット中…というときに。ほぼ600kcalです。パスタの量少ないですが、クリームが濃いので食べ応えは十分！サラダと一緒にどうぞ☆
ログインして質問やメッセージを送る
もぐもぐ! (14)
いま人気のレシピと料理写真
