むらさきいものモンブランタルト

母親が紫芋を貰って来たので、近いうちに作ろうと思っていたところ、姉の彼氏さんが遊びに来ることになり、急遽おもてなしとして作る事に。
暑さのせいか混ぜ方が悪かったのか分からないけども、中の(写真では分からないけど…)生クリームがゆるゆる(分離した？)だったのが心配でしたが、なんとか形を保ってくれました。