ももさんの料理 海鮮太巻き

今回のネタは、めばちまぐろ赤身、まぐろ・甘えび・サーモンのたたき、真鯛、そして板摺りきゅうり、玉子焼きです。

今回は、寿司ネタのめばちまぐろも真鯛も柵で手に入ったので、いつもより巻きやすかったです。
かと言って、仕上がりはあまり変わりませんが 笑

肉厚なまぐろも、プリッとした真鯛も、3種の旨みが感じられるたたきもウマウマ〜

ポイントは、大皿のフチの欠けが目立たないよう乗せた生姜の甘酢漬けですw

今日も美味しくいただきました❤︎