パルミジャーノ・レッジャーノ

東京デーリーさんからいただいた、パルミジャーノ・レッジャーノを使って、ありあわせの食材を使って盛り付けてみました。
彩りにトマトの赤が欲しかったけど、なかったのが残念。
柿にチップスタイプを挟み込んでみました。

パルミジャーノ・レッジャーノは
香りも良く、少しざらっとした舌触りも後を引く味で、ほんとにワインやビールに合いますね。