フェイジョアーダ、ケールのにんにく炒め、ビーツと玉ねぎのサラダ Feijoada,couve,salada de beterraba

フェイジョアーダはスモークソーセージ、豚足、タン、テールなどを圧力鍋で柔らかく煮込み、豆、にんにく、ローリエなどでさらに煮込んだブラジルのポピュラーな料理( ´ ▽ ` )ﾉ

ワイルドなお料理だわ😱
豚の足とかシッポとか売ってるんですね〜。
フェイジョンって、日本にはない豆なんですか？

To: osawarin
ワイルドだろ～(￣ー￣)

To: osawarin
むかしむかし奴隷達が肉の余った部分を豆と煮込んで食べてたって言うのが始まりらしい(´･_･`)
フェイジョンも肉(塩漬け)もブラジルの食材を売ってるスーパーなら必ずあります( ´ ▽ ` )ﾉ

珍しいお料理ですね😉
私は輸入食材店の缶詰めでしか、食べたことなかったです。ブラジル料理気になります😄美味しそう💗

豚足🐷
コラーゲン摂れるね(｡-∀-) ﾆﾋ♪

To: 0987hiropon
ありがとうございます( ´ ▽ ` )ﾉ
本格的に作るとしたらちょっと手間のかかる料理ですね(^_^;)
やっぱり缶詰のとは全然違います(^_^)

To: klala
コラーゲンたっぷり、塩分たっぷり、脂肪たっぷり… (^^;;

塩分、脂肪❤❤❤
って、あかんやーんっｱﾜﾜ (｡Д°；三；゜Д°) ｱﾜﾜ

To: klala
たまにはいいじゃないか(´ε｀ )
でもね、これは作り方しだい。塩漬けの肉なので水に漬けてしっかり塩をぬいて、時間をかけて煮込んで脂を取ればOK( ´ ▽ ` )ﾉ

これ、豚足ですね🐷✨✨
私豚足好きなんです❤😍
でもこんな豚足料理は初めてです✨
ブラジル料理なら味付けはスパイシーなんですか(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
ワイルドですねー👶✨

To: oooKaoringooo
初コメ返しありがとうございま～す
(≧▽≦) ‼
ワイルドだろ～(￣▽￣)
圧力鍋で煮込むので豚足はプリとろです！味付けは以外も単純で塩、にんにく、ローリエだけですね( ´ ▽ ` )ﾉ