サンマの炊き込みご飯

きょうは和食。
✾さんまの炊き込みご飯
✾こんにゃくの甘辛炒め
✾レタスと揚げのサッと煮
✾小松菜としいたけの味噌汁


さんまは先日届いた、大地を守る会の骨まで食べられるさんま。このさんま、脂がすごくのっててびっくりよ！
八方だしとお酒、生姜を入れて炊き込んだよ〜


こんにゃくは、コチュジャンと九州の甘いお醤油で炒め煮にしました。
レタスと揚げは、白だしにみりん、ちょこっとお醤油に塩ひとつまみでサッと煮ました。これ、簡単なのにとっても美味しいね💡

夫が好きみたいなので、最近は味噌汁にしいたけ入れてる。


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