鯛のう巻き風

残り物の鯛のあら煮を使って、う巻きのような卵焼きにしてみました😊

「う巻き」じゃなくて「た巻き」
だけど「た巻き」じゃ分かりづらいですね（笑）

日本酒を効かせてます。香りがいい✨
母の腎臓病食を作り始めてから、料理酒を控えています。料理酒はどうしても塩分が気になりまして…

最近は、料理のための清酒が売っています。料理酒よりも日本酒の香りが際立って良い感じ🎵
お料理によって使い分けるのもいいかもしれません😊

う巻き風も日本酒の香り🎵
残り物のあら煮のリメイクですが、なかなかのもの
って自分で言う（笑）

このところ食欲がないのか、ダイエットしてるのか、父があまり食べてくれなくて💦
今日は完食🎵✨
よかった〜😌✨

#卵焼き #再現料理#う巻き風#鯛のあら煮