冷めても美味しい！大豆のお肉でヴィーガン タコサラダ

簡単＆ヘルシーで、洗い物が超ラク。さらに、肉と違って、冷めても美味しい！ギルトフリーなのに満足感がすごいです。

挽き肉をタコシーズニングで炒めたフライパンを洗うとき、必ずスポンジが汚れて取り換える羽目になっていましたが、このレシピなら大丈夫。

ポイントは、
大豆のお肉は、水分を吸って膨らむため、タコミートを作るときの器は大きめのものを使うと良いです。
ヴィーガンでヘルシーなサラダにしたかったので、チーズの代わりに水切り豆乳ヨーグルト、えごま油も加えました。