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手料理
- 2017/04/21
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ほうじ茶生チョコ
レシピ
作り方
- 1
- 板チョコ（ビター、ミルクお好み味で）2枚を細かく刻む
- 2
- 生クリーム50ccを耐熱容器に入れ600wで50秒くらいチン
- 3
- 温めた生クリームにティーバッグを入れスプーン等で袋を割らないように押さえる。しばらく放置したのち手で絞って取り出す。この時生クリームが減ってしまったらまた50ccにして少し温める
- 4
- 生クリームの中に刻んだチョコを入れ混ぜて溶かす
- 5
- 容器にクッキングシートをひき、その上にチョコを流し冷やす
- 6
- チョコが程よく固まれば切り分けて仕上げ用パウダーをまぶす。※ほうじ茶パウダーなくてもOKですがある方が風味が増します
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