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手料理
  • 2017/11/15
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シュガートマトのスパイシーヨーグルトソース

レシピ
作り方
1
トマトを半分にカットして
切り口にお砂糖をこんもりとのせてひろげる
2
ヨーグルトにカレー粉、あればクミンシード
トマトからでた水分を足して甘みと柔らかさを好みに調整する
3
トマト(カットして
ソースをかける
あれは、バジルの葉をそえる
ポイント

トマトの上にお砂糖をのせるのは
遠慮なくがちょうどいい
どうせ余分なのは汁と流れるからね
ハチミツで代用してもOK
ヨーグルトソースのカレー粉は
好みの量を味見しながら決めてね

みんなの投稿 (1)
先日のトマトのマリネの超手抜き(笑)
お砂糖だけでこんなに美味しくなるのね

スパイシーなヨーグルトとも
すごく合いました
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