つきあかり新米のおにぎり🍙

8月の「葉月みのり」を皮切りに新米ラッシュが訪れます。今日は「つきあかり」を炊いて、おにぎりにしてみました。
塩は笹川流れの藻塩。
お供に豚汁。

握るときは、普通はボウルにごはんを移して、それから手に取ると思いますが、私は炊飯器から直に手へ。
熱いけど……握るから熱いのです……！
軽く放りあげながら転がし、表面だけ触って整えると、手のひらが赤くなることもなく美味しいおにぎりが完成🍙
おにぎりはにぎらない🍙

手に持てるけど、かじるとふわふわと解れて行きます( *´꒫`)

#おにぎり #新米 #つきあかり