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手料理
- 2017/09/11
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金時豆のチリコンカン✨ LongBoard Island Lager 💖
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- 金時豆はよく洗って
鍋に入れ 4〜5倍のぬるま湯入れて
10時間ほどつけておく
- 2
- 10時間後 そのままの鍋を
強火にかけて
アクがでるので
沸騰したら2回差し水しながら
最後沸騰させて
豆をざるにあげる
- 3
- さっと洗い
鍋に入れてひたひたより少し多めの水を入れ強火にかける
沸騰したら弱火にして
こまめにアクをとりながら
豆が湯面から出ないように水を足しながら1時間半くらい
柔らかくなるまで煮ます
- 4
- 柔らかく煮えたら
煮汁と豆を分けておきます
これで 金時豆の下ごしらえは終わり(*^_^*)
- 5
- 鍋に油をひいて
ニンニクと玉ねぎを炒める
次にひき肉を入れてよく炒めます
- 6
- トマト缶
トマトピューレ
赤ワイン
分けておいた豆の煮汁をカップ1
コンソメキューブ
⭐️印の香辛料全部いれて
10分ほど煮る
- 7
- 次に金時豆を入れ
30分ほど ポタポタになるまで
煮たら最後に味をみて
好みでお醤油と
塩胡椒で味を整えて出来上がり
ポイント
金時豆は水煮缶を使えば簡単です〜
⭐️印のスパイスは好みで調節して下さい〜
もぐもぐ! (205)
リスナップ (36)
いま人気のレシピと料理写真
只今七味は
メキシコ料理ブームです！
チリコンカンか、
チリカンコンか
どっちかわからなくなったりしている私ですが(・∀・)
前日から金時豆を仕込んで
朝からワクワク💖✨✨
作ってる途中から
香辛料の香りだけで汗が…💦
これはダイエットに効果アリかも！
トルティーヤを三角にくるりとまいたら
チリコンカン＋玉ねぎの酢漬け＋チリソースを入れて食べます
まさかの夏太りをしてしまった私…😱
食べて痩せる方法ばかり考えてしまいます〜( ；∀；)
しかし！ビールが進んでしまう😱
食べ過ぎたら…
一緒やないと〜…(・∀・)
朝からイイもん見ちゃった!!
夏太り仲間でカンパイしたいなぁ～( ≧∀≦)ノ🍺笑
まさかの 夏太り仲間😂笑
朝だけど
カンパーイ🍻✨
今日も頑張ってくださいね〜💕
ありがとうございます😘💕✨
メチャメチャ旨そう❤
へー！メキシカンなんや！😁
いーねー！
ありがとう〜☺️✨✨✨✨
でも辛くて私には無理かもしれません…カリチンコン😆
チリカンコン笑
アレ⁈ 本当に どうだったか
わからなくなってしまいました〜😭
辛いのもいいですよね❣️
来てくれて 嬉しくて💓
変なテンションになりそうです！✨
甘く煮る金時豆より
こうやって食べる方がたくさん食べれるんです☺️✨
スパイス効果で
代謝があがるかなぁとか 笑
食べて痩せる方法ばかり考えてます！😅💦
で、成果はまだです笑(・∀・)
美味しそうって言って貰えて
嬉しいです〜〜😭
ありがとうございます💓✨✨