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手料理
- 2013/11/03
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濃厚！いも栗かぼちゃのメープルケーキ
レシピ
材料・調味料
作り方
- 0
- かぼちゃとさつまいもは蒸して、皮はとっておく。竹串が通ればオッケー、反対に蒸しすぎにはご注意を！
- 1
- あら熱をとり、少し冷ましたら、あとは材料全部をフードプロセッサーに入れて混ぜる。
- 2
- (オーブン)ゆるゆるの生地の為、底抜けでない型が良いかと思います。型より高めにオーブンペーパーを敷いておくと、ペーパーを引っ張ってはずせます。私は18㌢の角型か18㌢ケーキ型を使います。
オーブンペーパーを敷いた型に流し入れ160～170℃で30～40分焼く。串を刺して何もついて来なければ焼き上がり。
(鍋焼きの場合)無水鍋の底にオーブンペーパーをひ敷き、側面にバターを塗って、生地を流し入れ、電磁調理器で160～170℃で約40分で焼く。
- 3
- そのままでも食べれますが、冷蔵庫にて一晩冷やして食べるとより美味しい！
お好みで、栗の甘露煮を刻んで、ケーキ上部に載せる。
ポイント
私はかぼちゃに薩摩芋をプラスした生地にしてますが、かぼちゃまたは、薩摩芋オンリーでも美味しく出来ますよ！😘
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フードプロセッサーでガーっと混ぜて、無水鍋で焼いただけなのに、かなり上出来デザートです～(*^^*)
食べてみたいです(*˘︶˘*).｡.:*♡
夜作っておいて、一晩冷蔵庫にてお休み…
翌日カットして食べてみて、作った本人が一番びっくり！期待以上の味でしたp(^-^)q