餃子リメイクのラザニア風、蓮根キッシュ、大根サラダ、オニオンスープ

昨日の、餃子30個も作ったので、丸々半分残っています。
揚げ餃子にするか、、迷った末、
トマトソースをかけてラザニア風にリメイクしました。
結構な量があるので、あとは、簡単に、
蓮根キッシュと、サラダ。

蓮根を薄切りにして、オリーブオイルを敷いたフライパンに並べ、とろけるチーズをのせたら、
生ハムをちぎってのせて、じっくりと焼けば、
とてもおいしくできます。

大根サラダは、
大根と認識を千切りにして、サニーレタスは刻んで
合わせておき、
ツナ、マヨ、すりごまで、あえたら、できあがり。

教訓!!

おかずはつくりすぎないようにしましょう。