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- 2014/02/04
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鶏肉と大根の煮物
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- フライパンで鶏肉を炒める。
- 2
- 脂が出てきたらしょうがを加えて炒める。
- 3
- 肉に焼き色がついたら
大根、にんじんを加えて軽く炒める。
- 4
- 大根の表面が色づいたら
Aを加えてアクをとる。
- 5
- ふたをして２０分煮る。
- 6
- 大根が柔らかくなったら
Bを順に加えてふたをして強火で５分煮る。
- 7
- 火を止めてすこしおき
味をふくませる。
ポイント
大根は表面に×の隠し包丁をいれることで
味かしみこみやすいのだっo(^-^o)(o^-^)o
みんなの投稿 (1)
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Mariko Kawamitsu酒のみのつまみにも良い！！
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