担担麺@創作麺工房 鳴龍

そして、私の〆はすごーく久しぶりの担担麺！！
鳴龍のカップ麺を食べてから絶対お店のカップ麺を食べようと心に決めていました。

さぁ、そんな1杯、まずは芝麻醬があまり混ざり合っていない部分をごくり。
おー、甘酸がほどよい～(≧▽≦)
そして、芝麻醬と混ぜ合わせてごくり。すっごいウマイ！
そこで、確かにこの味をカップ麺で表現するのは難しいけどカップ麺でやりたかったことがなんとなくわかったような気がします。

ま、そうは言ってもお店の味にかなうはずなし！
特にスープを飲んだ時、表面の方に浮かぶフワフワのあわあわ感。
そして、その下のシャバっとした部分の甘辛酸味の絶妙な事。
担担麺だから辛いのだけど、後引く辛さにたまらずごくごく。
しかも、スープを飲むと自然と砕いたナッツが口に入ってきて香ばしさと木の実独特の詰まった甘味がたまらんです。

さて、麺はさっくりとした細麺のストレート。
担担麺ですからの挽肉はサイズ感がランダムで大振りの物もアリ。
しかも、噛みしめるとお肉から甘味が出てくるので辛い物の中でアクセントになります。

担担麺ですから構成としてはこれくらい。
ですが、アラカルトをたくさん食べた後でも箸が止まらずうまい！うまい！と箸がとまりません。
あーーー！やっぱり鳴龍さんの担担麺うんまいー！
担担つけ麺もうまいけど、やっぱりこっちかも～(≧▽≦)♡

うまそっすね(^^)

最高でした！
さすがミシュラン1つ星の人気メニューです〜( ´ ▽ ` )

おぉミシュラン(^^)すごい！食べてみたい

ぜひ、東京に来た際に食べてください〜